La temporada más emocionante del año ya está aquí, y con ella un montón de reuniones divertidas que terminan por sacar nuestro lado más creativo y hasta atrevido. Con esto dicho, porque no atrevernos más que con nuestros disfraces o decoraciones, cuando podemos también destacar por los detalles.
Es innegable que en estos días, las reuniones o fiestas son una motivaciones que hacen desear el fin con ansias, ya sea que seas encargado ser anfitrión o invitado, te compartimos unas deliciosas recetas para darle ese extra de “sazón” a tus reuniones de Halloween.
Dedos de zombie
Hagamos nuestras típicas salchichas asadas, una versión monstruosa y divertida. Transformarlas colocándolas con el lado derecho hacia arriba en la tabla de cortar, con un cuchillo pequeño y afilado inclinado en diagonal hacia la salchicha, corta aproximadamente media salchicha. Con este corte formarás la ilusión de una uña. Luego, coloca la salchicha plana y corta dos líneas directamente debajo de la uña, y tres líneas en el extremo opuesto de la uña. Esto creará la ilusión de los pliegues de los dedos y los nudillos.
Ya sea que termines por acompañar con tu dip favorito o hacer un delicioso hot dog, estos dedos de zombie son una grandiosa opción como aperitivo para tu fiesta de Halloween.
Hamburguesas a lo Halloween
¿Existe mejor munchie que una deliciosa hamburguesa con queso? Es una pregunta a la que tendrás que responder tras probar esta deliciosa receta.
Los ingredientes que necesitas solamente serán rebanadas de queso americano y un cuchillo. Empieza tomando una rebanada de queso americano y talla una cara de calabaza en el queso con un cuchillo afilado. Asa tus carnes y coloque el queso sobre la hamburguesa caliente. El calor de las hamburguesas debe derrite ligeramente el queso sin dañar la cara de la calabaza. Por último agrega los panes de hamburguesa. Recuerda que puedes agregar los ingredientes extra que desees como tomate o pepinillos, ¡disfruta!
Rib cage ribs
Para los amantes de la carne. Para esta terrorífica receta necesitarás: pimiento rojo, 2 rejillas de costillitas, 1 taza de jugo de manzana y 2 tazas de salsa bbq.
En esta ocasión, empieza asando los pimientos a fuego medio directo, con la tapa cerrada tanto como sea posible, hasta que se ennegrezcan, saltándolos de vez en cuando. Luego, coloca los pimientos en un recipiente y cubre con una envoltura de plástico para atrapar el vapor. Déjalos reposar durante unos 10 minutos y retira, desechando la piel carbonizada.
Con un cuchillo sin filo, desliza la punta debajo de la membrana que cubre la parte posterior de cada costillar. Levanta y afloja la membrana hasta que puedas levantarla, luego toma una esquina con una toalla de papel y retirala. Sazona las rejillas de manera uniforme con el aliño y déjalas reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de asarlas. Prepara la parrilla para fuego indirecto medio-bajo y cepilla las rejillas
Cuando la leña comience a humear, coloca las costillas con el hueso hacia abajo a fuego medio-bajo indirecto, cierra la tapa y cocina hasta que la carne se haya encogido de los huesos por lo menos 1⁄2 pulgada en varios lugares y la carne se desgarra fácilmente cuando la levante, esto toma de 3 a 4 horas. Mantén la temperatura de la parrilla. Durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción, cepille las costillas con salsa BBQ. Coloque la rejilla en una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos.
Corta las costillas en costillas individuales. Depositalas en una bandeja, alineando las costillas, con la carne hacia abajo, para que parezca una caja torácica. Coloca el pimiento rojo, ligeramente debajo de las costillas, en el medio de la sartén para que parezca un corazón. Esparce la salsa BBQ desde el pimiento hasta la parte inferior de la banda para que parezca sangre espeluznante. ¡Y listo, tu comida terrorífica está lista!
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